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Guía para la Seguridad de la Planta

Ordene esta guía desarrollada por AIB para apoyarle a cumplir con la legislación internacional que regula la cadena de suministros de alimentos. Este manual comprehensivo se enfoca en técnicas prácticas para la Seguridad de la Planta para todas las plantas que distribuyen, fabrican, procesan, empacan o almacenan alimentos. Los capítulos y el material de referencia proveen información que le ayudará a desarrollar un programa de seguridad efectivo. Incluye formatos que podrá usar como referencia y criterios de evaluación, ahorrando horas en el desarrollo de su Programa de Seguridad.

Títulos de los Capítulos

  • ¿Qué es un Programa de Seguridad de la Planta?
  • Normas de la Seguridad de la Planta
  • Desarrollando un Programa de Evaluación Vulnerabilidades
  • Desarrollo de Políticas y Programas por Escrito
  • Estableciendo un Equipo de Seguridad de la Planta
  • Seguridad de las Instalaciones
  • Medidas de Seguridad para Edificios y Terrenos
  • Control de Acceso
  • Seguridad para Almacenes de Alimentos
  • Preparándose para un Retiro del Producto del Mercado
  • Programas de Manejo de Crisis
  • Plan de Respuesta a Emergencias
  • Realizando Inspecciones de Seguridad
  • La Relación Clientes y Proveedores
  • Seguridad de Tecnología Informática
  • Investigación de los Antecedentes de Empleados
  • Violencia en el Lugar de Trabajo
  • Conciencia y Capacitación en Seguridad para Empleados

Incluye los Siguientes Formatos para un Programa de Seguridad:

  • Evaluación de Riesgos
  • Matriz de Evaluación de Vulnerabilidades
  • Ejemplo de MRO
  • Registro de Control de Químicos
  • Registro de Visitantes
  • Formulario de Reporte de Inspección de Tanques Entrantes (cargados)
  • Formulario de Auditoría de la Compañia de Lavado de Camiones Cisternas de Grado Alimenticio
  • Registro de Inspección de AIB International de Materiales Recibidos
  • Reducción de Peligros de Refrigeración Amoníaco
  • Programa de Trazabilidad y Retiro
  • Formulario de Simulacro de Retiro
  • Lista de Verificación para Trazabilidad y Retiro
  • Modelos de Comunicados de Prensa para el Caso de Retiros de Productos
  • Equipo de Retiro
  • Ejemplo de un Plan de Seguiridad de la Planta
  • Políticas o Programas Escritos
  • Medidas de Control de Acceso del Perímetro
  • Medidas de Control de Acceso Interno
  • Medidas de Seguridad Elevadas
  • Evaluaciones de Amenazas / Vulnerabilidades
  • Formulario de Informacion de Amenaza de Extorsión
  • Reporte Dirigido al Centro de Coordinación de Infraestructura Nacional (NICC) Enviado por un Mienbro del Centro de Intercamibo y Análisis de Información (ISAC) de la Industria de Alimentos y Agricultura
  • Administración de Servicios Generales
  • Otros recursos

Detalles del Libro:

  • Renovado en el 2013
    • Todos los precios listados están en dólares estadounidenses y no incluyen impuestos. Los impuestos apropiados serán aplicados a su factura.

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    561460S00AIB Guide to Food Defense - Spanish$139.002.00 lbs.