AIB Worldwide: Latin America
China          Japan
Europe, Middle East, & Africa


Producción de Dónuts Leudados con Polvo de Hornear y con Levadura (DVD bilingüe)

Este DVD contiene dos videos: Dónuts leudados con levadura (15 minutos) y Dónuts leudados químicamente (11 minutos). Ambos videos están disponibles en inglés y español en el mismo DVD.

Además de ofrecer la capacitación en el video, AIB International ha proporcionado materiales suplementales en formato Adobe Acrobat (.pdf) para que lo consulte en el futuro.

Estos incluyen:

  • Dónuts, un documento de 20 páginas que discute y amplifica el contenido del programa de capacitación que aparece en el video.
  • Defectos en las dónuts, una guía de identificación y resolución de problemas que muestra los defectos comunes en los dónuts, y lista las causas probables.
  • Factor de fricción, una explicación de cómo calcular el factor de fricción y una fórmula para hacer los cálculos.
  • Temperatura del agua, una explicación de cómo calcular la temperatura del agua y una fórmula para hacer los cálculos.
  • Humedad relativa, un gráfico práctico ayuda con la determinación de la humedad relativa, comparando las temperaturas de los termómetros húmedos y secos.

Este DVD puede usars en una computadora DVD-R o con un tocaDVDs, conectado a una televisión.

 Part#:Parts Available:Price:Ship Wgt:
04-5620Cake and Yeast Raised Doughnut Production DVD$129.000.50 lbs.

(Keywords: Doughnut)


Site Map   |    Contact AIB   |    Online Catalog   |    Seminar Calendar   |    My Account

Apache/2.2.4 on VMWARE-REBOOT (192.168.50.5:80)